Cùng tìm hiểu về các loại rượu làng Vân và báo giá từng sản phẩm qua clip dưới đây
- Lượt xem: 213
Rượu làng Vân giao giá sỉ cho các nhà hàng, niềm tự hào của người dân xứ Kinh Bắc (Bắc Giang), là một trong những loại rượu đặc sản nổi tiếng của Việt Nam với hương vị độc đáo và quy trình chế biến truyền thống. HTX rượu cổ truyền làng Vân trân trọng giới thiệu đến bạn báo giá rượu làng Vân cùng những thông tin hữu ích về sản phẩm này, giúp bạn hiểu rõ hơn về thức uống được nhiều người yêu rượu trong và ngoài nước yêu thích.
- Lượt xem: 231
Cái đặc biệt của rượu làng Vân đây là mùi vị đậm đà, mừi hương thanh khiết, uống vào trong 1 ngụm cảm thấy lựng lên nồng nàn như ai vừa mở áo chỏ xôi nếp cái, cảm thấy êm ru. Cửa hàng chuyên bán rượu làng Vân có sẵn tại Hà Nội, hãy liên hệ theo SĐT: 0964.346.255.
Chi tiết: Cửa hàng chuyên bán rượu làng Vân có sẵn tại Hà Nội
- Lượt xem: 359
Rượu làng Vân hình hồ lô là mẫu bình phổ biến và truyền thống của đặc sản rượu tỉnh Bắc Giang, nhãn hiệu này đã được hiệp hội làng nghề đăng ký và là mẫu chai rượu rất quen thuộc với khách hàng. Giá bán 130k/bình 500ml
- Lượt xem: 835
Rượu làng Vân được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon trồng trên cánh đồng làng Vân Xá với men rượu bí truyền của làng Vân. Bạn muốn biết rượu làng Vân giá bao nhiêu tại Hà Nội? Nên đặt mua ở đâu?
- Lượt xem: 1452
Chai rượu làng Vân 500ml loại chai dài, thiết kế nhỏ gọn, phù hợp sử dụng trong các quán nhậu, các buổi liên hoan hoặc ghép vào các giỏ quà tặng cũng rất đẹp. Quan trọng nhất, chất lượng thì khỏi phải bàn, rượu uống êm, say và có vị ngọt tinh khiết của nếp cái. Giá 90k/chai
- Lượt xem: 1571
Chai rượu làng Vân 500ml loại chai lùn, thiết kế đẹp, phù hợp làm quà biếu, tặng hoặc trưng bày trong tủ rượu, có thể đưa vào các giỏ quà tặng cũng rất đẹp. Chất lượng tuyệt hảo, với rượu được chưng kết theo phương pháp gia truyền, sau đó ngâm với nếp cái hoa vàng tạo nên sản phẩm rượu uống êm, say và có vị ngọt tinh khiết của nếp cái.
Nguồn gốc của rượu Làng Vân
Rượu làng Vân Bắc Giang có nguồn gốc từ làng Vân (ấp Yên Viên), xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Làng Vân nằm dọc theo bờ sông Cầu, và nổi tiếng với nghề làm rượu từ thời phong kiến.
Mặc dù là một làng quê yên bình và mộc mạc, nhưng Vân Hà lại có nét đặc trưng riêng. Điều đặc biệt là người dân ở đây không trồng lúa mà chủ yếu sống bằng nghề thủ công và giao thương, trong đó có nghề làm rượu. Điều này tạo nên một văn hóa ẩm thực đặc sắc và độc đáo cho làng Vân.
Rượu làng Vân đã từng được dâng lên vua trong các buổi yến tiệc linh đình dưới các triều đại phong kiến. Ví dụ, vào năm Chính Hòa thứ 24 (1703), vua Trần Hy Tông đã sắc phong bốn chữ vàng “Vân hương mỹ tửu” để tôn vinh loại rượu này. Ngoài ra, vua Bảo Đại cũng được biết đến là một người rất ưa chuộng loại rượu này.
Như vậy, rượu làng Vân Bắc Giang không chỉ là một sản phẩm ẩm thực đặc biệt mà còn là một phần của lịch sử và văn hóa của vùng đất này, được biết đến và trân trọng từ thời phong kiến đến hiện đại.
Nguyên liệu và nét độc đáo của Rượu Làng Vân
Những giọt rượu Vân thơm ngon trải qua nhiều công đoạn. Chỉn chu, khắt khe ngay từ việc chọn nguyên liệu. Gạo phải là gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon, chuẩn thứ men gia truyền 36 vị thuốc Bắc, được nấu từ nguồn nước tinh khiết lấy từ giếng khơi trong làng và rượu được ủ 100% trong chum sành.
Ngoài ra, một điểm đặc biệt quan trọng là nguồn nước được sử dụng để nấu rượu. Nước được lấy từ giếng khơi trong làng, có vị ngọt ngào và tinh khiết, tạo nên phần lớn vị ngon và độ tinh khiết của rượu Làng Vân. Điều này giúp rượu không chỉ thơm ngon mà còn không gây ra cảm giác khó chịu sau khi uống.
Và để giữ cho hương vị êm dịu của rượu, một bí quyết thú vị là hạ thổ rượu bằng bình sành sứ, để rượu được lưu giữ và trưởng thành trong thời gian dài. Thời gian càng lâu, hương vị của rượu càng trở nên đậm đà và phong phú hơn.
Với lịch sử lâu đời qua rất nhiều thế hệ truyền nối và giữ gìn. Rượu cổ truyền Làng Vân là nơi đã kết tinh, hun đúc kinh nghiệm, gìn giữ và phát triển hương vị ngàn năm của một thương hiệu rượu nổi tiếng khắp đất Kinh Bắc. Nay Rượu cổ truyền Làng Vân đang trên con đường chuyển thành một doanh nghiệp có quy mô lớn hơn, nhằm đem lại một thương hiệu rượu năm xưa dùng để “tiến Vua” đến khắp mọi miền đất nước và cả bạn bè trên thế giới
Quy trình nấu rượu Làng Vân
Quy trình nấu rượu Làng Vân là một quá trình cẩn thận và có các bước cụ thể như sau:
- Chọn gạo nếp tốt nhất: Người nấu rượu phải lựa chọn loại gạo nếp cái hoa vàng chất lượng cao nhất để đảm bảo chất lượng của rượu. Loại gạo này thường có hạt nhỏ, trắng và đặc biệt thơm.
- Nấu chín gạo: Gạo nếp được nấu chín để tạo thành chất xúc tác cho quá trình lên men và lên men tốt hơn.
- Chế biến men: Men rượu được chiết xuất từ 36 loại thảo dược quý khác nhau và được ngâm trong thời gian 72 giờ để men cất. Các loại thảo dược này không chỉ tạo ra hương vị đặc trưng mà còn có tác dụng bảo quản và tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm.
- Quá trình lên men: Gạo nấu chín được pha trộn cùng men và để lên men trong thời gian nhất định dưới điều kiện nhiệt độ và độ ẩm kiểm soát.
- Rót vào bình lớn: Rượu sau quá trình lên men được rót vào các bình lớn, thường là khoảng 50 lít, và đáy lọ được lót một lớp gạo để hấp thụ cồn và tạo thêm hương vị.
- Ủ rượu: Rượu được ủ trong thời gian khoảng 6 tháng để tạo ra hương vị đặc trưng và lên men hoàn thiện.
Cuối cùng, sản phẩm rượu Làng Vân có màu vàng trong, thơm ngọt và nồng độ cồn khoảng 7 độ. Đây là kết quả của quy trình nấu rượu tỉ mỉ và kỹ lưỡng từ việc chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến và ủ rượu.
Giá: Hiện nay cửa hàng đang bán chai rượu Vân Lùn với giá 110k/chai.
Ngoài chai rượu làng Vân lùn, cửa hàng chúng tôi còn có những loại rượu chi sành, bình hồ lô,...
Liên hệ đặt mua:
Tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc, miền Trung : quý khách có thể đến 349 Vũ Tông Phan để xem, uống thử và mua hàng - SĐT 0964.346.255
Tại HCM và các tỉnh phía Nam, có thể qua địa chỉ 160 Huỳnh Thị Hai, P Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP HCM - SĐT: 0988.999.525