Rượu làng Vân giao giá sỉ cho các nhà hàng, niềm tự hào của người dân xứ Kinh Bắc (Bắc Giang), là một trong những loại rượu đặc sản nổi tiếng của Việt Nam với hương vị độc đáo và quy trình chế biến truyền thống. HTX rượu cổ truyền làng Vân trân trọng giới thiệu đến bạn báo giá rượu làng Vân cùng những thông tin hữu ích về sản phẩm này, giúp bạn hiểu rõ hơn về thức uống được nhiều người yêu rượu trong và ngoài nước yêu thích.
Rượu làng Vân là gì?
Rượu làng Vân, một đặc sản nổi tiếng của vùng Kinh Bắc (Bắc Giang), là minh chứng cho sự tinh hoa của nghề làm rượu truyền thống Việt Nam. Loại rượu gạo này được chế biến theo phương pháp gia truyền, sử dụng những nguyên liệu tự nhiên tinh túy nhất. Gạo nếp cái hoa vàng, được lựa chọn kỹ lưỡng, mang đến độ dẻo thơm đặc trưng cho rượu. Men rượu, được lưu giữ và truyền lại qua nhiều thế hệ, góp phần tạo nên hương vị độc đáo, không thể lẫn vào đâu. Nước giếng khoan tinh khiết, cung cấp độ trong veo và thanh mát cho rượu. Tất cả hòa quyện với nhau, tạo nên một thức uống thơm ngon, đầy hấp dẫn.
Rượu làng Vân được ủ trong chum sành, một kỹ thuật truyền thống giúp giữ trọn vẹn hương vị và chất lượng rượu. Sau một thời gian ủ men, rượu sẽ chuyển sang màu vàng nhạt trong veo, tỏa ra hương thơm nồng nàn, quyến rũ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, êm dịu, thoảng chút cay nhẹ, để lại dư vị khó quên. Độ cồn của rượu làng Vân thường từ 35-45 độ, mang đến một trải nghiệm đầy đủ và trọn vẹn cho người uống.
Rượu làng Vân không chỉ là thức uống ngon mà còn là món quà ý nghĩa, thể hiện sự tinh tế và lòng hiếu khách của người Việt. Nó là biểu tượng của văn hóa ẩm thực truyền thống, là niềm tự hào của người dân Kinh Bắc.
Hương vị của rượu làng Vân
Hương vị của rượu làng Vân là một trải nghiệm độc đáo, khó quên, mang đậm bản sắc của vùng đất Kinh Bắc. Khi nâng ly rượu lên, bạn sẽ lập tức bị thu hút bởi hương thơm nồng nàn, phảng phất mùi gạo nếp thoảng nhẹ, xen lẫn chút men rượu ủ thơm dịu. Cảm giác đầu tiên khi thưởng thức là vị ngọt thanh, êm dịu, lan tỏa đều trên đầu lưỡi. Vị ngọt này không phải ngọt gắt như đường, mà là vị ngọt tinh khiết, tự nhiên, như chính tinh hoa của những hạt gạo nếp được kết tinh trong men rượu.
Hậu vị của rượu làng Vân là điểm nhấn đặc biệt, để lại dư vị hơi cay nhẹ, nhưng không gắt, mà mang tính ấm áp, dư vị êm dịu. Càng thưởng thức rượu lâu, hương vị càng thoảng mùi men rượu ủ tự nhiên, gây nghiện cho người uống. Rượu làng Vân không phải là loại rượu để uống nhanh, mà là loại rượu để nhâm nhi, thưởng thức từng giọt, từng hương vị, từng cảm giác, để cảm nhận hết sự tinh túy của men rượu và nếp cái hoa vàng trong mỗi giọt rượu.
Cách nấu rượu làng Vân
Nấu rượu làng Vân là một nghệ thuật truyền thống, đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và kinh nghiệm của những người thợ làm rượu làng Vân. Quy trình nấu rượu được truyền lại qua nhiều thế hệ, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng Kinh Bắc.
Bước đầu tiên là lựa chọn nguyên liệu. Gạo nếp cái hoa vàng, được lựa chọn kỹ lưỡng, hạt chắc, đều, trắng ngần, được vo sạch, ngâm nước khoảng 8 tiếng cho nở mềm. Sau đó, gạo được hấp chín bằng hơi nước, giữ lại độ dẻo thơm, không bị nát. Men rượu, được lưu giữ và truyền lại qua nhiều thế hệ, là bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của rượu làng Vân. Men rượu được pha với nước ấm theo tỷ lệ nhất định, tạo thành hỗn hợp men ủ rượu.
Gạo nếp chín được trộn đều với men rượu ủ, sau đó được cho vào chum sành, đậy kín, ủ trong môi trường nhiệt độ ổn định từ 25-30 độ C. Quá trình lên men kéo dài từ 15-20 ngày, trong đó, người thợ làm rượu sẽ theo dõi, kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm và mùi thơm của rượu, để điều chỉnh quá trình lên men cho phù hợp. Sau khi rượu lên men xong, rượu được lọc bỏ bã, được ủ thêm một thời gian trong chum sành để rượu ngấm đều hương vị và trở nên mềm mại, dễ uống.
Cả quá trình nấu rượu làng Vân đòi hỏi sự tinh tế, kiên nhẫn và kinh nghiệm của người thợ làm rượu. Họ sử dụng những bí quyết gia truyền, kết hợp với sự am hiểu về nguyên liệu và quá trình lên men để tạo nên rượu làng Vân thơm ngon, độc đáo.
Đặc điểm của rượu làng Vân
Rượu làng Vân, sản phẩm tinh túy của vùng đất Kinh Bắc, sở hữu những đặc điểm độc đáo, tạo nên nét riêng biệt, khó lẫn với bất kỳ loại rượu nào khác. Màu sắc của rượu thường là vàng nhạt, trong veo, không có cặn, tạo cảm giác thanh tao, thuần khiết. Hương thơm của rượu làng Vân nồng nàn, phảng phất mùi gạo nếp thoảng nhẹ, xen lẫn chút men rượu ủ thơm dịu, mang đến cảm giác ấm áp, quyến rũ. Vị rượu ngọt thanh, êm dịu, lan tỏa đều trên đầu lưỡi, không gắt, không nồng, mà mang tính dịu dàng, thanh nhã, giống như sự tinh túy của gạo nếp và men rượu hòa quyện với nhau.
Hậu vị của rượu làng Vân là điểm nhấn đặc biệt, để lại dư vị hơi cay nhẹ, nhưng không gắt, mà mang tính ấm áp, dư vị êm dịu. Càng thưởng thức rượu lâu, hương vị càng thoảng mùi men rượu ủ tự nhiên, gây nghiện cho người uống. Độ cồn của rượu làng Vân thường từ 35-45 độ, mang đến cảm giác ấm áp, thoải mái, không gây khó chịu cho người uống. Rượu làng Vân không phải là loại rượu để uống nhanh, mà là loại rượu để nhâm nhi, thưởng thức từng giọt, từng hương vị, từng cảm giác, để cảm nhận hết sự tinh túy của men rượu và nếp cái hoa vàng trong mỗi giọt rượu.
Rượu làng Vân là một sản phẩm độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất Kinh Bắc. Nó không chỉ là thức uống ngon mà còn là món quà ý nghĩa, thể hiện sự tinh tế và lòng hiếu khách của người Việt.
Rượu làng Vân giá bao nhiêu?
Là một trong những loại rượu truyền thống ngon, rượu Làng Sơn cũng vì thế mà cao hơn so với rượu trắng thông thường, dao động từ 100-300/lít tùy thuộc vào việc đóng chai, hộp đựng sản phẩm hay có bổ sung thêm thảo dược ngâm rượu cùng.
Cửa hàng Rượu làng Vân tại Hà Nội
Hiện ở Hà Nội chúng tôi có sẵn 2 loại chai rượu làng Vân là chai lùn và chai dài, quý khách vui lòng tham khảo cụ thể:
Chai rượu lùn 500ml - 100k
Chai rượu dài 500ml - 90k
Địa chỉ đặt mua rượu Làng Vân giao giá sỉ cho các nhà hàng
Hiện chúng tôi cung cấp rượu làng Vân giao giá sỉ cho các nhà hàng.
Tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc, miền Trung, quý khách có thể đến 349 Vũ Tông Phan để xem, uống thử và mua hàng
Tại HCM và các tỉnh phía Nam, có thể qua địa chỉ 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM
SĐT/Zalo: 0964.346.255