Dừa sáp Bến Tre loại 1, giá 210k/quả, là đặc sản hiếm có với cơm dày, dẻo, béo ngậy và nước sánh mịn. Đây là món quà ý nghĩa từ miền Tây, nổi bật với hương vị ngọt thanh và dinh dưỡng cao.
Dừa sáp Bến Tre có gì đặc biệt ?
Dừa sáp là tên gọi thông dụng, ngoài ra còn được gọi là dừa kem, dừa đặc ruột. Tên gọi cũng thể hiện rõ đặc điểm của loại dừa này với phần cơm dừa dày, đặc ruột, dẻo và hương vị béo mềm hơn so với dừa thường.
Dừa sáp Bến Tre là một đặc sản nổi tiếng và quý hiếm của vùng đất Cầu Kè, Trà Vinh, nằm cạnh vùng sông nước Bến Tre. Loại dừa này có đặc điểm độc đáo với lớp cơm dày, dẻo và béo ngậy hơn rất nhiều so với dừa thông thường. Thậm chí, phần nước dừa bên trong cũng có độ sánh mịn như sữa, tạo nên hương vị ngọt thanh, béo ngọt đặc trưng khó có thể nhầm lẫn.
Dừa sáp là một đặc sản chỉ có ở Trà Vinh, chính vì không thể nhân giống ở nhiều khu vực khác, tính đặc trưng đó cũng là một trong những điều kiện khiến giá thành dừa sáp khá đắt. Dừa sáp không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn có giá trị kinh tế cao vì tính khan hiếm: chỉ có khoảng 20-25% số quả dừa trên mỗi cây là dừa sáp. Loại dừa này thường được dùng để ăn trực tiếp, làm sinh tố, kem hoặc chế biến thành nhiều món ăn, đồ uống bổ dưỡng. Với vị ngon đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao, dừa sáp Bến Tre luôn là niềm tự hào của người dân nơi đây và là món quà quý giá cho du khách gần xa khi đến vùng sông nước miền Tây.
Một điều đặc biệt nữa của dừa sáp là sự đa dạng trong cách sử dụng. Bạn có thể ăn trực tiếp cơm dừa sáp, hoặc dùng nó để làm sinh tố, kem, thạch hoặc nhiều món ăn, thức uống khác. Sinh tố dừa sáp là một trong những món phổ biến nhất, nhờ vào độ béo mịn và thơm ngon của cơm và nước dừa hòa quyện lại với nhau. Ngoài ra, dừa sáp cũng có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như sữa đặc, nước cốt dừa hoặc đường để làm nên những món tráng miệng hấp dẫn.
Không chỉ có hương vị đặc biệt, dừa sáp còn được coi là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Trong cơm dừa sáp chứa nhiều chất béo, chất đạm và các loại vitamin như vitamin C, vitamin E, giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, dừa sáp còn được cho là có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm đẹp da và chống lão hóa nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa có trong cơm dừa.
Xem thêm: Muỗm lúa tươi sạch - đặc sản dân nhậu 800k/kg
Cách thưởng thức dừa sáp tăng thêm hương vị thơm ngon
Dừa sáp Bến Tre là một món đặc sản nổi tiếng với hương vị độc đáo và thơm ngon. Để thưởng thức dừa sáp một cách trọn vẹn và tăng thêm hương vị, bạn có thể áp dụng một số cách sau đây.
1. Ăn trực tiếp
Cách đơn giản nhất để thưởng thức dừa sáp là ăn trực tiếp. Khi bổ dừa sáp, bạn sẽ thấy phần cơm dừa dày và béo ngậy. Hãy dùng muỗng hoặc thìa để lấy phần cơm này ra và cảm nhận từng miếng dừa tươi ngon, mềm mịn. Kết hợp giữa cơm dừa và nước dừa sánh mịn, bạn sẽ có được một trải nghiệm thú vị. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể rắc một chút muối hoặc đường lên cơm dừa, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên.
2. Làm sinh tố dừa sáp
Sinh tố dừa sáp là một món uống tuyệt vời và thơm ngon. Để làm sinh tố, bạn chỉ cần lấy phần cơm dừa, thêm vào một ít nước dừa, sữa đặc và đá bào. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn. Sinh tố dừa sáp mang đến hương vị béo ngậy, ngọt ngào và mát lạnh, rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
3. Dừa sáp với đường cốt dừa
Khi ăn dừa sáp, bạn có thể kết hợp với nước cốt dừa và đường. Sau khi lấy phần cơm dừa ra, hãy rưới một ít nước cốt dừa lên trên cùng với đường hoặc mật ong. Sự kết hợp này không chỉ làm cho món ăn trở nên ngọt ngào hơn mà còn thêm phần béo ngậy, mang lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.
4. Chế biến các món tráng miệng
Dừa sáp có thể được sử dụng để chế biến nhiều món tráng miệng hấp dẫn. Bạn có thể làm thạch dừa sáp bằng cách hòa quyện nước dừa với bột rau câu và đường, rồi để đông lại trong khuôn. Món thạch này sẽ có vị ngọt thanh, kết hợp cùng hương thơm tự nhiên của dừa sáp, là một món ăn giải nhiệt tuyệt vời.
5. Kết hợp với các loại trái cây khác
Bạn cũng có thể kết hợp dừa sáp với các loại trái cây khác như xoài, dưa hấu hay đu đủ. Cắt nhỏ các loại trái cây này, sau đó thêm cơm dừa và một ít nước dừa lên trên. Món salad trái cây dừa sáp sẽ mang lại vị thanh mát, ngọt ngào và rất bổ dưỡng.
6. Dùng làm nguyên liệu cho các món ăn khác
Dừa sáp có thể dùng để chế biến các món ăn như bánh, kem hoặc kem chiên. Khi sử dụng dừa sáp làm nguyên liệu, bạn sẽ có những món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, mang hương vị đặc trưng của miền Tây.
Thưởng thức dừa sáp Bến Tre không chỉ là thưởng thức hương vị mà còn là tận hưởng sự sáng tạo trong ẩm thực. Với những cách chế biến và kết hợp đa dạng, bạn sẽ có được những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị với loại dừa này.
Cách bảo quản dừa sáp
Dừa mới hái xuống, bạn có thể bảo quản 15 - 20 ngày ở nhiệt độ bình thường. Nếu muốn bảo quản dừa sáp lâu hơn bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng hơn 1 tháng hoặc ngăn mát tủ lạnh khoảng 25 - 30 ngày.
Tuy nhiên, bảo quản quá lâu dừa sáp sẽ không còn giữ được hương vị tươi ngon, phần cơm dừa sẽ không còn dẻo và mất đi độ ngọt. Bạn vẫn nên sử dụng dừa sáp trong khoảng 10 ngày để thưởng thức được nguyên vẹn hương vị tươi mới của loại trái cây này.
Nếu bạn đã tách thịt (cơm) dừa sáp ra, bạn có thể bảo quản phần thịt này khoảng 3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đông 1 tuần.
Địa chỉ mua Dừa sáp Bến Tre loại 1 - 210k/quả
Bạn có thể đặt hàng Dừa sáp Bến Tre loại 1 - 210k/quả thông qua website, hotline hoặc các kênh mạng xã hội. Chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi, nhanh chóng và an toàn.
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TPHCM.